LBO

Borj Cedria

Centre de Biotechnologie de Borj Cedria

Projets de recherche


  • Amélioration de la qualité de l'huile d'olive tunisienne.

    • Responsable:


    Ce projet a pour objectifs
    (i) de caractériser les huiles des variétés d’olivier autochtones ou issues de croisements intervariétaux ou de sélection clonale afin de proposer à la profession des variétés performantes de point de vue production et qualité,
    (ii) d’optimiser les diverses conditions de conservation de l’huile d’olive destinée en majeure partie à l’exportation, et
    (iii) d'améliorer les méthodes analytiques des composés mineurs de l’huile d’olive.

  • Bioprospection et identification des molécules bioactives dans les produits et les sous-produits de l'olivier tunisien.

    • Responsable:


    Ce projet a pour objectifs
    (i) d’évaluer les activités biologiques (antioxydantes, antimicrobiennes et anticancéreuses) des extraits des produits et de sous-produits de l’olivier,
    (ii) d’identifier les molécules bioactives et
    (iii) d’étudier leurs mécanismes d’action.

  • Evaluation des ressources génétiques en relation avec la tolérance de l'olivier aux stress abiotiques.

    • Responsable:


    Ce projet a pour objectifs
    (i) d’explorer les ressources génétiques de l’olivier local
    , (ii) d’identifier des variétés d’olivier tolérantes aux contraintes abiotiques et
    (iii) d’établir des stratégies de conservation raisonnable de nos ressources oléicoles cultivée et sauvage.